食事内容については、栄養科ページをご覧ください。
豚肉除去、アルコール除去の食事対応について
宗教上の理由で豚肉とアルコールが食べられない場合、豚肉とアルコールのエキスまで含めた除去の対応が可能です。
ただし、アミノ酸や酵素までの除去は行なっておりません。また、ハラール認証の食材料の取り扱いはありません。個別対応の食事は使用食品が限られるため、バラエティーに富んだ料理の提供が厳しくなりますが、あらかじめご了承ください。
食器は、個人専用にはなっていませんが、洗浄後熱風消毒して使用しています。
以上の対応でお食事をご用意させていただきます。なお、ご希望により献立表と原材料表をお渡しします。
ベジタリアンの食事対応について
ベジタリアンの方には、肉・肉加工品、魚介類・魚介類加工品、卵・乳製品の一部または全部の食品を除去した食事の対応が可能です。
ただし、動物性由来の調味料の除去は行なっておりません。使用食品が限られるため、バラエティーに富んだ料理の提供が厳しくなりますが、あらかじめご了承ください。
食器は、個人専用にはなっていませんが、洗浄後熱風消毒して使用しています。
以上の対応でお食事をご用意させていただきます。なお、ご希望により献立表と原材料表をお渡しします。
